Motivi per cui il cibo in scatola può essere conservato senza conservanti

Le ragioni per cuicibo in scatolasi conserva senza conservanti
Negli anni '70 e '80, i pomodori e le tagliatelle potevano essere consumati in inverno. A quel tempo, quando i pomodori erano sul mercato in grandi quantità, molte persone li compravano a casa e facevano la salsa di pomodoro per l'inverno. Il metodo per fare la salsa di pomodoro in casa è molto semplice. Si tratta di lavare i pomodori, sbollentarli, sbucciarli, metterli in una bottiglia di acqua salata, poi mettere in un tappo di gomma, inserire un ago, e cuocere a vapore sulla vaporiera per circa 30 minuti, quindi estrarla. Gli aghi, freschi, così che la salsa di pomodoro si può conservare fino all'inverno, e il sapore e il colore sono ottimi. Il principio del farecibo in scatolaè come fare il ketchup in casa. Le materie prime vengono lavorate, confezionate in lattine (lattine di ferro, bottiglie di vetro o buste per imballaggi flessibili), sottovuoto, sigillate, quindi riscaldate e sterilizzate. Dopo il raffreddamento, le lattine finite sono pronte. Dopo che il cibo è stato inserito nel serbatoio, dopo aver esaurito, sigillato e sterilizzato, il contenitore è completamente sigillato in un ambiente privo di ossigeno per ottenere questo stato asettico del cibo sigillato. Non vi è alcuna condizione per la crescita e la moltiplicazione dei microbi (batteri) al di fuori del serbatoio. I batteri non possono entrare nel serbatoio, quindi il cibo non si deteriora e non è necessario aggiungere conservanti. Inoltre,cibo in scatolaha una storia di oltre 200 anni e all'epoca non esisteva alcun conservante.Cibo in scatolaè un alimento sicuro, nutriente, conveniente e conveniente. Il cibo in scatola cinese esporta circa 3 milioni di tonnellate all'anno e viene venduto in più di 100 paesi. La maggior parte dei cibi aerospaziali e sottomarini sono cibi in scatola. In effetti, i cibi in scatola sono strettamente legati alla nostra vita. Il mais dolce, il tonno, i funghi, la salsa di pomodoro, la frutta nello yogurt e i frutti decorativi per le torte di compleanno nel settore della ristorazione sono tutti cibi in scatola. Come materia prima, il porridge degli otto tesori in commercio è un tipico alimento in scatola.