Potenziali rischi per la sicurezza del tonno in scatola

Hebei Oceane Import and Export Trading Co., LTD.fornisce alta qualitàTonno in scatolaprodotti a clienti in tutto il mondo.Tonno In Scatolaè una fonte molto conveniente di proteine ​​di alta qualità e può essere conservata a lungo in una scatola. Matonno in scatolapresenta potenziali rischi per la sicurezza.

La carne di tonno contiene già piombo e, nel processo di preparazione del tonno, gli strumenti porteranno anche il piombo corrispondente. Dopo l'inscatolamento, una grande quantità di piombo nella saldatura penetrerà nella carne di tonno. Il contenuto principale ditonno in scatolala carne senza saldatura può raggiungere 7ug / g, mentre il contenuto di piombo ditonno in scatoladopo la saldatura può raggiungere 700-1400 ug / g. Per migliorare questo problema, dovremmo migliorare la lavorazione e la produzione degli alimenti, vietare l'uso di saldature sulle lattine, che possono ridurre l'assunzione prima. Il contenuto di piombo può essere ulteriormente ridotto migliorando i metodi di condizionamento come l'essiccazione e la frantumazione. Un contenuto eccessivo di piombo nel corpo umano porterà a mal di testa, vertigini, dolore agli arti, affaticamento, indigestione, sapore di metallo in bocca, dolore addominale, costipazione e altri sintomi. Nella mucosa gengivale di alcuni pazienti si possono vedere "linee di piombo" formate dalla deposizione di particelle puntiformi di solfuro di piombo. Macchie fasciate o irregolari grigio scuro o blu.