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Sai come preparare un delizioso stufato di maiale?

2022-11-08

Il maiale in umido è un piatto popolare molto famoso in Cina. Perché la carne di maiale è ricca di proteine ​​di alta qualità e acidi grassi essenziali, e fornisce eme (ferro organico) e cisteina che favorisce l'assorbimento del ferro. In TCM, può teoricamente migliorare l'anemia da carenza di ferro; Ha l'effetto di nutrire i reni e nutrire il sangue, nutrire lo yin e idratare.

Se ti piace il maiale in umido, puoi scegliere il maiale in umido in scatola. Puoi anche scegliere di farlo da solo.

Se scegli il maiale in umido in scatola, puoi scegliere il maiale in umido in scatola da Ocean Food Factory. Perché il loro maiale in umido in scatola è delizioso. Ocean Food Factory è un cibo in scatola professionale

Se preferisci farlo da solo, puoi seguire il metodo qui sotto. (Poiché ci sono molte pratiche in Cina, scegli una delle più semplici e facili da usare)


1.Lavare la pancetta di maiale e tagliarla a pezzi di mahjong;

2.Bollore l'acqua e sbollentare la pancetta tagliata;

3.Preparare il wok, aggiungere l'olio e altro olio caldo, aggiungere la cipolla verde, le fette di zenzero, le fette di aglio e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, aggiungere la carne sbollentata e rosolare fino a quando tutti i pezzi di carne diventano dorati (in questo momento, se c'è troppo olio nella pentola, si consiglia di scartarne un po'.

4.Aggiungere una quantità adeguata di salsa di soia leggera, saltare bene in padella, aggiungere acqua bollente fino a quando non c'è carne, aggiungere vino da cucina e zucchero di canna e aggiungere la busta avvolta in grani di pepe, ingredienti grandi, cannella e fette di zenzero; Inoltre, puoi mettere una piccola quantità di vecchia classificazione del colore della soia.

5.Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento. Nel frattempo, mescola alcune volte per aiutare tutti i pezzi di carne ad avere un sapore uniforme. Stufare fino a quando la zuppa è quasi finita. Accendere a fuoco alto per raccogliere il succo.

6.Disporre su un piatto e cospargere con cipolla verde tritata o coriandolo.

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