La selezione di
cibi in scatoladovrebbe essere dall'esterno verso l'interno, guardare il corpo del cibo in scatola, guardare la data e quindi aprire il cibo in scatola per controllare il contenuto. Tutti i cibi in scatola con data di produzione recente, marchio distintivo, coperchio inferiore leggermente concavo, aspetto pulito e lucido, assenza di macchie di ruggine, stagno di saldatura completo, chiusura ermetica, nessun danno, nessuna deformazione e nessuna espansione sono normali cibi in scatola. Per le bottiglie di vetro e i cibi in scatola, la parte centrale del coperchio del cibo in scatola è concava verso l'interno, il colore del cibo nel cibo in scatola è normale, la forma del blocco è completa, la zuppa è chiara, non ci sono sedimenti sul fondo del il cibo in scatola, e il cibo in scatola soddisfa lo standard è migliore. Dopo l'identificazione di cui sopra, se ci sono ancora dubbi o è necessario determinare con precisione vantaggi e svantaggi, aprire il cibo in scatola per annusare l'odore del contenuto e controllarne l'aspetto colore. Dopo aver versato il cibo nel serbatoio, osservare attentamente la parete interna della scatola del serbatoio per annerimento, corrosione o desquamazione dello strato di rivestimento. Sono da preferire quelli senza macchie di ruggine, macchie nere e viraggio di colore.
Prendendo banda stagnata
cibi in scatolaad esempio, il modo più semplice per identificare le lattine è osservare l'aspetto delle lattine: in primo luogo, controllare se gli alimenti in scatola sono arrugginiti e se le etichette sono inquinate, quindi controllare se il coperchio inferiore degli alimenti in scatola è piatto, leggermente concavo , non sporgente, il che è normale. Se c'è qualche dubbio, puoi toccare il cibo in scatola delicatamente sul coperchio del cibo in scatola e ascoltarne il suono. I normali cibi in scatola sembrano croccanti. Se emettono un suono svolazzante, potrebbe essere una perdita d'aria. Non comprare cibi in scatola del genere.
Quando si acquistano bottiglie di vetro e
cibi in scatola, oltre a fare riferimento alle modalità sopra indicate, osservare la copertura antifurto. Attualmente, le fabbriche generali utilizzano cappucci antifurto. Il centro del normale tappo per cibo in scatola è concavo. Se il cibo in scatola è stato aperto o fuoriuscito, il centro del tappo si gonfierà verso l'esterno e il cibo in scatola non verrà più recuperato, il che è più comodo da identificare per i consumatori.