Diversi tipi di carne in scatola(2)

(3) sottacetox: è un barattolo di carne cruda, marinata con sale misto preparato con sale, nitrato, zucchero e altri ausiliari, e poi lavorata. Questi prodotti hanno un colore rosso vivo e un'elevata ritenzione idrica, come carne da pranzo, manzo salato, maiale e prosciutto.

(4) Affumicatox: lattine realizzate con materie prime lavorate previa decapaggio e affumicatura. Ha un caratteristico sapore affumicato, come il prosciutto occidentale, le costolette affumicate, ecc.

(5) Salsicciax: la carne viene messa in salamoia e poi addizionata di vari ausiliari, sminuzzata e mescolata per ottenere carne macinata, quindi insaccata, affumicata, precotta e inscatolata.

(6) visceralex: le scatolette ottenute dalle viscere e dai sottoprodotti di suini, bovini e ovini dopo il trattamento, la stagionatura o la salatura sono scatolette viscerali. Come lingua di maiale, lingua di bue, salsa di fegato di maiale, zuppa di coda di bue, maiale in umido varie e altre lattine